Бельги бол Бельгичүүд шоколад, ялангуяа шоколадны паалангаар хучигдсан pralines-т дуртай болохыг хэлэх боломжгүй жижиг улс юм. Дэлхий даяар Бельгийн шоколадыг хамгийн өндөр үнэд хүрэхүйц урлагийн бүтээл гэж үздэг бөгөөд Брюсселийг дэлхийн шоколадны нийслэл гэж нэрлэдэг.
Албан ёсны мэдээллээр Бельгид жилд 172 мянган тонн шоколад үйлдвэрлэдэг гурван мянган шоколадны үйлдвэр байдаг. Тус улсад 2000 гаруй чихэр боовны дэлгүүр байдаг бөгөөд ихэнх нь жижиг хотуудад байдаг орон нутгийн шоколад үйлдвэрлэгчид байдаг.
Бельгийн нийслэл Брюссель хотод шоколадны лангуу хаа сайгүй байдаг боловч шоколадны нийслэлтэй танилцах нь Какао ба Шоколадны музейг үзэхээс эхлэх хэрэгтэй. Энэ бол төв талбайн дэргэдэх гишгүүртэй, хуучин таун хаусад байрладаг жижиг тохилог музей юм.
Гурван давхарыг хамарсан үзэсгэлэн нь шоколадны тухай дэлгэрэнгүй өгүүлдэг бөгөөд тус улсын шилдэг шоколад үйлдвэрлэгчдийн өдөр тутмын амталгаа дэлхийн өнцөг булан бүрээс олон зуун жуулчдыг татдаг. Шоколад үйлдвэрлэгчдийн анхны холбоо хэзээ байгуулагдсан, янз бүрийн шоколад ямар ялгаатай байдгийг, яагаад анх шоколадыг зөвхөн эм гэж үздэг байсныг олж мэдэх болно.
Талбайгаас цөөн хэдэн зайд жинхэнэ танигчдын онцгой амттан болох гоёмсог, маш үнэтэй шоколад медалиа зардаг Planeta Chocolate дэлгүүр байдаг. Энд та кафед сууж, Бельгийн шоколадны түүхтэй танилцахаа дэлгүүрт суурин үзэсгэлэн дээр үргэлжлүүлэх боломжтой.
Хотоор урагшаа аяллаа үргэлжлүүлснээр олон янзын дүүргэлт бүхий гар хийцийн амттай pralines-аараа алдартай Нотр Дам Ду Саблоны готик сүм ба алдарт Chocolate Vitamera чихэр үйлдвэрт хүрэх болно. Сет бүр нь нэгэн зэрэг өвөрмөц адал явдал, таашаал юм.
Vitammer Chocolat бол гэр бүлийн бизнес бөгөөд Бельгийн анхны шоколадны байшингийн нэг бөгөөд дэлхийн хамгийн үнэтэй шоколад үйлдвэрлэгч юм. Брюсселийн алдарт шоколадны бусад байшинд Пьер Марколини, Леонидас, Годива, Алтан эрэг багтдаг бөгөөд Африкийн түүхэнд дурдсан какаоны буурцагт зориулж гурван пирамид, заан, далдуу модны лого байрлуулсан байдаг.
Баруун цааш нь хоёр гайхалтай шоколадны дэлгүүрүүд байдаг - Хатан хааны ордонд pralines хийдэг Marie Chocolatier, Chocolatier Manon гэх мэт жижигхэн шоколадны бүтээлийг амандаа хийчихээд гэмшихэд амархан байдаг.
