Испанийн хоол нь янз бүрийн бөгөөд сэтгэл татам юм. Испанийн 18 бүс бүр хоолны амттангаараа бахархдаг боловч Испанид зочлох ёстой зарим хоол, ундаа заавал байх ёстой.
Испанийн хоол
Паелла бол жуулчин бүрийн туршиж үзэх ёстой оригинал испани хоол юм. Хэдийгээр та улс орны өнцөг булан бүрт Паеллагийн 300 хүртэлх жор цуглуулах боломжтой боловч өөрчлөгдөөгүй хэд хэдэн найрлага байдаг: будаа, чидун жимсний тос, гүргэм, далайн хоол, хэд хэдэн төрлийн мах. Энэ нь асар том тогоонд чанаж, үнэр нь дараагийн гудамжинд ч сонсогдоно.
Испанийн алдартай Жемоныг туршиж үзээрэй. Испанийн гахайнууд царсны боргоцойгоор хооллодог бөгөөд "Жамон" -д ийм сайхан амт өгдөг гэж үздэг. Испанийн бүс нутгийн нэг Кастильд "Морсилия" -г маш сайн бэлтгэсэн бөгөөд өөх тос, бага хэмжээний будаа нэмсэн гахайн цусан хиам юм.
ОХУ-д ирсэн хамгийн алдартай Испанийн бүтээгдэхүүний нэг бол цэнхэр бяслаг юм. Испанид л жинхэнэ кабралийг амтлах боломжтой.
Илүү их мах, загасны хоол хийж үзээрэй. Испаничууд ийм хоолыг маш сайн бэлтгэдэг. Чанасан наймалж - pulpo a feira нь жуулчдын дунд маш их алдартай байдаг. Шинэ, чанасан ногоо нь маш сайн хачир болно.
Олон төрлийн хоолны нарийн хийцийг ер бусын сүмсээр өгдөг бөгөөд тэдгээрийн жор нь 1000-аас дээш байдаг. Жишээлбэл, "Али-оли" бол Испанийн сармисны майонезыг зөвхөн оливын тос, сармисаар хийдэг. Задийн самар, бүйлсний самар агуулсан соус нь сонирхолтой амттай.
Анхны Churros амттан бол шарсан зуурмагийн спираль бүхий халуун шоколад юм. Сонирхолтой нь, испаничууд ихэнхдээ ийм төрлийн шоколадыг шөнийн цагаар уудаг байна.
Испанид хүнсний ногооны салат маш их түгээмэл байдаг. Тогооч нар ямар ч ногоог хутгаж, шинэ жор байнга олж авдаг. Испанийн бүх төрлийн салатуудын нэг бол сармис, оливийн тостой улаан лооль юм.
Испанийн ундаа
Испанийн үйлдвэрүүд маш сайн дарс, ликёр үйлдвэрлэдэг. Орос улсад хамгийн алдартай испани дарс бол Шерри юм. Энэ нь Паломино Фино, Педро Хименес, Москател гэсэн гурван төрлийн усан үзмээр хийгдсэн байдаг. Хөгшрөлт, чихэрлэг байдал, хүч чадлаараа ялгаатай 15 орчим төрлийн "Шерри" байдаг. Sherry-д суурилсан коктейлийг ихэвчлэн баар, архи, жин эсвэл вискитай хольж уудаг.
Испанийн хамгийн алдартай ликёрыг Liqueur 23 гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь гаа, шарилж, розмарин, тэр ч байтугай лаванда гэсэн 23 бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрддэг.
Испанийн жинхэнэ жинхэнэ ундаа бол сангриа юм. Энэ бол өвөрмөц үнэр, амттай амтат халуун ногоотой улаан дарс юм. Жинхэнэ сангриаг зөвхөн Испанид л амталдаг.
Зөөлөн ундаанаас заавал амтлах хөтөлбөрт бүйлсээс гаргаж авсан ундаа болох хорчата багтдаг.
