Хэдийгээр хуарангийн тогоонд галын дөлөөр чанаж болгосон хоол ямар ч байсан амттай байдаг гэж ярьдаг ч энэ нь зарим талаараа л үнэн байдаг. Бүтээгдэхүүнийг бодлогогүй хослуулах нь галын анхилуун утаа, шидэт тогоо, эсвэл гайхалтай байгалийг аврахгүй гэдгийг туршлагатай жуулчид хүлээн зөвшөөрдөг. Аялал жуулчлалын цэс, аяга тавагны жорыг явган аялалаас өмнө бодож үзэх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр хүнсний хангамж соёл иргэншлээс салан тусгаарлах бүх хугацаанд хангалттай бөгөөд өглөөний хоол, үдийн хоол, оройн хоол нь бүгдэд таалагдана.
Өглөөний цай
Явган аяллын өглөөний цай нь өтгөн, өтгөн, амттай байх ёстой, учир нь түүний үүрэг бол үдийн хоолны өмнө жуулчдад эрч хүч өгөх явдал юм. Хэрэв энэ нь будаа биш юм бол энэ үүргийг хэнээс ч илүү сайн даван туулах болно.
Орой нь үр тариа бэлтгэх нь дээр. Ирээдүйд идэхэд шаардлагатай хэмжээг нь авч, гашуун зовлонг арилгахын тулд усаар зайлж угаана. Хэрэв та нэг шөнийн дотор шар будаа нэвт норгох юм бол будаа нь өглөө хоёр дахин хурдан чанаж өгнө. Өглөө нь хуурай сүүгээ данхандаа 1: 1 харьцаагаар шингэлээд шар будаа нэмнэ (үр тариа, шингэний харьцаа 1: 6 байх ёстой, шар будаа хоол хийх явцад эзлэхүүн 6 дахин нэмэгддэг), элсэн чихэр хийгээд давс, амт нь шатаж буй гал дээр байрлуулна. Агуулга нь зугтаахгүй байхыг анхаарч үзээрэй. Байнгын хутгалтаар будаагаа чанаж болтол нь чанаад 20-30 минут болдог. Боломжтой бол (мөн хүсвэл) та будаагаа цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор амтлаж болно.
Шар будаа будаа өглөөний цайны дараа жуулчдыг нэг аяга сүү эсвэл какао уухыг урьж болно. Эдгээр нь явган аялалд оролцогчдод маш чухал ач холбогдолтой эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэтэй ундаа юм.
Оройн хоол
Хэрэв явган аяллын үеэр загасчлахаар төлөвлөж байгаа бол өдрийн эхний хоол бол чих байх ёстой. Барьсан загасаа гэдсэнд хийж, заламгайг нь авч, хайрсыг нь аваад (алгана, хэлтэг, хэлтэгнээс хайрсыг зайлуулах шаардлагагүй) зайлж зайлуулаад буцалсан давсалсан устай данханд хийж буулга. Хэрэв загас их байвал түүнийг хэсэг хэсгээр нь чанах хэрэгтэй, өөрөөр хэлбэл. эхний хэсгийг чанаж болгосны дараа загасыг гаргаж аваад шөлийг нь шүүнэ, дараа нь загасны хоёр дахь хэсгийг чанаж иднэ.
Бүх загасыг чанаж болгосон бол хальсалж хэрчсэн төмс, сонгино, лууванг шүүсэн шөлөнд хийнэ. Хоол хийхийн өмнөхөн чихэндээ лаврын навч, хар перец нэмээд чих нь бүрэн бэлэн болж, тогоогоо гал дээрээс аваад нилээд жижиглэсэн дилл, ногоон сонгино болон бусад ногоонуудаа хүссэнээрээ хэрчинэ. Савыг таглаатай таглаад 15-20 минутын турш чихийг эгц (хөлсөөр) байлга.
Хэрэв та загас барихын оронд "чимээгүй ан хийх" гэж байгаа бол мөөгний шөлийг данханд хийж болно. Үүний тулд поркини мөөг, boletus, улиасны мөөг тохиромжтой. Тэднийг сайтар зайлж, бүдүүн хэрчээд хүйтэн давсалсан устай саванд хийж тавина. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авч, хөөсийг аваад 30-40 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хальсалж, жижиглэсэн төмс, жижиглэсэн сонгино нэмнэ (гэхдээ мөөгний амтыг тасалдуулахгүйн тулд үүнийг мэддэг хүмүүс үүнийг хийдэггүй). Үйлчлэхдээ жуулчин бүрийн таваг дээр цөцгий, ногоон сонгино, мөн хагас чанасан өндөг нэмнэ.
Хоёр дахь үдийн хоолны үеэр шөлтэй төмс сайн иддэг. Энэ хоолыг саванд хийх нь таатай байдаг. Хальсалж төмсөө бүдүүн хэрчээд сонгино хэрчинэ, лууванг зүсэж хэрчинэ. Данханд буцалж буй давсалсан усанд хүнсний ногоогоо тавь (ус нь зөвхөн үүнийг бүрхэх ёстой). Хаалттай таган дор хагас цагийн турш буцалгана. Шөлөө нэмээд хутгаад буцалгаад дахиад 10-15 минутын турш таглаад байлгана. Савыг галаас аваад агуулгыг 10-15 минутын турш байлгана. Хоёрдахь курс бэлэн боллоо. Үдийн хоолны ундаа, вазелин эсвэл хатаасан жимсний компот тохиромжтой.
Оройн хоол
Тэнгисийн цэргийн гоймон бол жуулчдын оройн хоолонд дуртай хоол юм. Мэдээжийн хэрэг, уламжлалт жор нь татсан махыг ашиглахыг шаарддаг боловч жуулчны "хүнсний сагс" -д байхгүй бол шөл хийх болно. Хэрэв татсан мах хүнсний хангамжид байсаар байвал түүнд жижиглэсэн сонгино нэмж, бага хэмжээний ургамлын тосонд саванд давс хийж хуурна, эсвэл зүгээр л буцалгана. Татсан махандаа ус нэмээд буцалгаад гоймоноо эхлээрэй (хатуу улаан буудайн спагетти хэрэглэх нь дээр, буцалгахгүй). Хутгахаа зогсоохгүйгээр гоймон бүрэн бэлэн болтол тогоонд байгаа зүйлийг гал дээр байлгана. 10 минутын турш тагийг нь саванд хийж тавина.
Тэнгисийн цэргийн хэв маягийн гоймоныг шөлөөр хоол хийх нь бүр ч хялбар байдаг. Гоймоныг хагас бэлэн болтол нь саванд буцалгаж, илүүдэл усыг зайлуулж, шөл, давс нэмээд хутгаад дахин 15-20 минут буцалгана. Бэлэн хоолонд ногоон сонгино хайчилж, кетчупээр үйлчил. Бүх ундаанаас жуулчид орой гаа, үхрийн нүдний навчтай цай уухыг илүүд үздэг.
