Аялал зугаалгаар явж байхдаа орон нутгийн кафед зочилж, аяга кофе ууж амрах нь маш сайхан байдаг. Гэхдээ кофе бол зүгээр л ундаа биш, жинхэнэ соёл юм. Эдгээр кофены төвд чанар муутай газар байдаггүй.
Итали Ром
Өндөр чанартай, шингэлээгүй эспрессо Италийн нийслэлийн оршин суугчдын өдөр тутмын хоолны цэсэнд баттай оржээ. Тэд сүүгүй, янз бүрийн нэмэлтгүй хар, хүчтэй, шингэлээгүй кофег илүүд үздэг. Хүчтэй, байгалийн кофены амтанд дурлагчид эдгээр хоолны чанарыг үнэлэх болно.
Австри Вена
Вена хотын кофены байшингууд онцгой уур амьсгал, дээд зэргийн чанартай ундаагаар дүүрэн байдаг. Учир нь Австралийн энэ хотын кофены газрууд дэлхийн биет бус өв болгон ЮНЕСКО-гийн хүндэт жагсаалтад орсон байдаг. Яг л Итали шиг тэд энд эспрессо идэх дуртай байдаг, гэхдээ үүнээс гадна та дэлхийд алдартай Каппучино (хөөсөн сүүтэй эспрессо) болон Австрийн хоолны тусгай кофены ундаа болох Меланж (хөөсрүүлсэн сүү, ташуурдуулж хийсэн эспрессо) уух хэрэгтэй.
Турк, Истанбул
Туркийн кофе үйлдвэрлэх арга нь олон орны хүмүүс кофены үрийг шар айраг исгэж, дорнын аргаар кофе бэлтгэдэг Турк хэмээх тусдаа нэрийг хүртэл бий болгосон. Гэхдээ мэдээж Туркээс ирсэн баристачууд энэ асуудалд онцгой ур чадвар эзэмшсэн байдаг. Үр тарианы анхилуун үнэрийг задлах тусгай хоол, удаан хугацааны туршид хүчтэй ундааны баялаг, өвөрмөц амтыг бий болгодог.
Куба, Гавана
Их хотын Кубын кофены байшинд эспрессо элсэн чихэрээр бэлтгэдэг. Гэхдээ тэд үүнийг бэлэн ундаанд уусгадаггүй, эспрессо машинд бэлтгэх явцад кофены шошны саванд нэмнэ. Энэ нь кофег илүү хүчтэй, баялаг болгодог боловч амт нь хамаагүй зөөлөн болдог.
АНУ, Сиэтл
Сиэттл хотод дэлхийн хамгийн алдартай кофены дэлгүүр Starbucks байдаг. Хэдийгээр Starbucks кофены амтыг аль ч улс оронд үнэлдэг боловч түүний төрөлх хотод чанарын түвшин бусад хотуудын Starbucks-аас хамаагүй өндөр байгааг хэлэх нь илүүц биз ээ. Америкийн кофе хаусууд үүссэн энэ уур амьсгалыг үзэх нь мэдээжийн хэрэг юм.
Исланд, Рейкьявик
Энэ улсад тусдаа баярыг кофены шошоор хийсэн ундаа - Нарны кофены өдөрт зориулдаг. Орон нутгийн иргэд кофены амтыг төдийгүй янз бүрийн амттантай нийцэж байгааг үнэлдэг. Латте (сүүтэй кофе) -г алимны бүлээн бялуутай хослуулах нь илүү дээр байх болов уу!
Австрали, Мельбурн
Мельбурн хотод жил бүр кофены үйлдвэрлэлийн үзэсгэлэн болдог. Орон нутгийн ундаа бол Latte Piccolo бөгөөд сүүгээр хийсэн эспрессо юм. Энэ нь латтегаас зөвхөн бага зэрэг өндөр эспрессо агуулгаар ялгаатай байдаг. Гэхдээ хотын онцлог нь хэд хэдэн дүүрэг байдаг бөгөөд тус бүрт кофе янз бүрээр бэлтгэдэг тул ундааны амт нь огт өөр юм.
Шинэ Зеланд, Веллингтон
Шинэ Зеландын энэ жижиг нийслэлд муу кофе үйлдвэрлэх газруудыг олох нь ердөө л боломжгүй юм. Кофены соёлыг энд хөгжүүлж өндөр үнэлдэг. Веллингтоны бэлгэдэл бол Моккачино бөгөөд эспрессо, сүү, шоколаднаас гаргаж авдаг ундаа юм.
